【コーヒー豆 通販 三喜屋珈琲オンラインショップ】

万年、雪で覆われた頂を持つアフリカの最高峰キリマンジャロの高地で栽培されるコーヒー。緩やかな斜面に育まれ、インド洋からの爽やかな風と熱帯特有の叩きつけるような雨、そしてキラキラと輝く太陽の恵みを一杯に受け生育します。

<カップテスターのコメント>
芳醇で甘酸っぱい風味とさわやかなコクが魅力です。
 

※200g以上ご購入の方は100g用か200g用の袋をお選び頂けます。
100g単位の販売となりますので数量は100g×個数で数量をお入れください。
(例:200g購入したい場合→数量を2にし、200g用袋をお選びの場合は200g入った袋が1個届きます。100g用袋をお選びの場合は100g入った袋が2個届きます。)
 

【挽き方】 抽出器具に合わせて、豆の挽き方をお好みでお選びいただけます。

〈 極細挽き 〉

エスプレッソメーカー、マキネッタ

 

〈 中挽き 〉

ペーパードリップ、ネルドリップ

 

〈 細挽き 〉

ペーパードリップ、サイフォン

 

〈 粗挽き 〉

パーコレーター

 

〈 中細挽き 〉

ペーパードリップ、ネルドリップ、コーヒーメーカー

 

※挽きを希望されない方は「豆のまま」を選択してください。

【 数　量 】100g 単位でのご注文が可能です。
【 袋分け 】100g または200g に分けて袋詰めいたします。
【 真空について 】発送の際は真空せず、内部のガスが外部に放出され外部の空気は袋内に入り込まないワンウェイバルブを付けた袋で出荷いたします。

 

商品説明

【輝く太陽の恵みを受けて】

緩やかな斜面に育まれ、インド洋からの爽やかな風と熱帯特有の叩きつけるような雨、そしてキラキラと輝く太陽の恵みを一杯に受け生育します。
 

【繊細な技術を必要とする直火】

生豆に直接炎を当てるため、火加減の調整に繊細さが求められ、煎りムラを抑えるため、豆の色、ハゼ音、そして温度や時間で瞬時に見極める判断力が必要とされます。技術や手間、時間はかかりますが、コーヒーが持っている個性を十分に引き出すことができます。